Статус человека складывается из многих аспектов, в том числе из умения преподносить себя и держаться корректно в любых ситуациях. А восприятие компании зависит от сотрудников. Однако далеко не каждый знает, как правильно поддержать разговор с клиентом, как достойно провести встречу за бизнес-ланчем, как выглядеть на деловом мероприятии или что учесть на онлайн-переговорах.

Ну, а легкий способ узнать о человеке все – взглянуть на него за обедом! Как он держит приборы и столовое стекло? Где лежит его салфетка, а где – телефон?

Практический этикет будет полезен БИЗНЕСУ, чтобы грамотно вести работу с клиентами и быть на уровне современных международных компаний, независимо от специфики и места расположения.

Темы курса

Деловой этикет:

• Что сегодня надо знать современному деловому человеку о культуре бизнес-коммуникаций?
• Как эффективно вести деловую переписку?
• Базовые принципы делового протокола, организация делового визита, офисное гостеприимство на высоком уровне.
• Как вести себя на деловых переговорах?
• Искусство самопрезентации на деловых переговорах.
• Особенности ведения бизнеса с представителями разных культур и народов.
• Как корпоративная культура влияет на имидж компании?
• Разбираем ситуации, в которых сложно выиграть, но не Вам!
• Вас пригласили на деловой обед? Кто платит? Что стоит заказать на деловом обеде?
• Хотите провести деловой прием и познакомиться с правилами рассадки?
• Какую роль играет дистанция во время общения, корректные деловые рукопожатия с женщинами и мужчинами, позы во время деловой беседы
• Обязательно отвечать на «ночное» письмо? Этикет общения в мессенджерах – поговорим о цифровом этикете.
• Что такое Dress Code? Рекомендации и советы по дресс-коду для официальных и торжественных случаев.

Столовый этикет:

• Значение и цели столового этикета
• Все о столовом текстиле (скатерть, салфетки)
• Декорирование и украшение стола, мода и тенденции, роль событийности. Искусство сервировки, виды модификаций (праздничная, для десерта, для ужина и др.)
• Особенности сервировки. Этикет в ресторане
• Столовые посуда. Столовые приборы: классификация (сервировочные и индивидуальные). Порядок выкладки столовых приборов
• Правила подачи блюд.
• Этикет яйца (пашот, яичница, омлет, вкрутую, всмятку, глазунья)
• Супы и паста
• Мясные блюда.
• Рыба и морепродукты
• Десерты
• Фрукты и сезонные овощи.
• Сырный этикет
• Как быть, если вас против воли вынуждают пить? Что делать с блюдом, которое вы не можете есть?
• Какие непростительные промахи встречаем в ресторане на гала-ужине и на званом обеде.
• Как превратить застолье в праздник? Хотите узнать секреты сервировки для завтрака, обеда, ужина и английского чаепития.

Обучение проходит как в очном формате, так и онлайн.

Преподаватели: Назгуль Шамаева и Татьяна Кружалина

Продолжительность обучения: 3 месяца.

Стоимость:

Онлайн курс — 99 000 руб.
Очный курс — 175 000 руб.

Старт: 30 сентября.